
雖然每個人的身體狀況不同,但疾病卻好像也有「檔期」,每到一個時段就會有些疾病特別熱門。如果秋冬是感冒、咳嗽等呼吸道問題的高峰,那夏天的人氣就集中在腸胃疾病。腸胃炎、食物中毒、消化不良的病人,一個接著一個到診間報到。
夏天最常見的腸胃疾病
夏天的腸胃疾病大多與「熱」有關,高溫的天氣下,食物容易滋生細菌,一不小心吃到變質的食物,就可能引發急性腸胃炎,其次,熱到食慾不振,只想吃涼拌等清爽料理,也容易因食材未妥善處理而引起食物中毒、腹瀉,還有不少人習慣吃完正餐馬上喝冰飲、吃冰消暑,容易造成冷熱交替而消化不良,再加上天氣悶熱、吃飯太快,也可能引發胃脹氣,可見夏天在飲食上真的需要多多留意,才能好好保護腸胃。
醫師提醒你注意3個NG習慣
根據我的觀察,除了飲食之外,許多NG習慣也是夏天腸胃出問題的關鍵:
1. 待在冷氣房,忘了食物會變質
夏天的冷氣房會讓人忽略食物保存的重要性。像是早上買了一個雞蛋三明治放在辦公桌上,直到中午才吃,雖然冷氣房溫度較低,但還是不足以抑制細菌滋生。像料理過後的蛋,只要在室溫下放超過兩小時,就可能開始孳生細菌。即使看起來、聞起來沒異狀,也可能已經變質。
2. 想吃涼拌、吃冰消暑,忽略了店家的衛生條件
天氣一熱,很多人會選擇涼麵、涼拌菜或冰品消暑,但出問題的往往不是食物本身,而是餐廳的環境衛生沒做好,建議點餐之前觀察一下餐廳環境,尤其是開放式或路邊攤,要特別注意是否清潔衛生、食材是否新鮮、飲用水的部分是否有可能受到汙染。
3. 反正會再加熱,沒注意保存方式
除了生食,常見的白飯、蔬菜、肉類若保存不當,也可能滋生大腸桿菌或仙人掌桿菌,導致腸胃炎。許多人以為「加熱一下就沒事」,但若食物在常溫放太久,細菌早已產生毒素,光靠加熱無法完全消除,吃了仍可能造成腸胃不適。
除了改善NG習慣之外,定期檢查也很重要!
預防夏季腸胃不適,請務必調整3個NG習慣,同時,因為現代人大多外食、飲食西化等狀況,大腸癌年輕化的趨勢也越來越明顯,若您為高風險族群,尤其有家族史的民眾務必要提高警覺,請多加利用公費【糞便潛血篩檢】,有助於早期發現、早期治療,歡迎有需求的人可諮詢本院醫療人員。
另外,若你發現自己的排便習慣有改變或長期不明原因有腸胃不適狀況,建議可預約掛號【腸胃科門診】,由醫師進一步診斷,必要時安排大腸鏡、胃鏡等進階檢查,及早守護腸胃健康。
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