科學減重與健康餐盤應用

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#衛教專區 發佈日期:2025/03/26

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為什麼一直減肥失敗?其實,成功減重不只是「少吃多動」,還需要遵守四大原則:安全性、有效性、持久性、個人化。如果忽略這些重點,減肥計劃往往難以持久,甚至有害健康!


為什麼你需要科學減重?
市面上流行的速成減肥法,常因無法長期維持而效果有限。相較之下,科學減重強調理論、證據與實際執行方法,以下是它更容易成功的原因:

⏹︎安全性:以營養理論為基礎,避免極端節食或不當減重行為,確保健康。
⏹︎有效性:以數據與實證為依據,提升減重成功率,達到增肌減脂目標。
⏹︎持久性:以行為科學為指引,改變飲食與生活型態,維持效果避免復胖。
⏹︎個人化:根據每個人的體質、代謝狀況與生活習慣,量身擬定減重策略。


你應該要知道的4大科學減重原理
1.體組成分析
透過 Inbody 儀器科學分析體脂肪、肌肉量、基礎代謝率等數據,了解自己的身材類型,針對不管是體脂偏高的 C 型或理想體態的 D 型都有相對應的減重策略,以此達到精準、有效的體重管理。

2.能量平衡原理
減重時必須創造「熱量赤字」,也就是攝取的熱量略低於消耗的熱量,一般建議每日減少500 - 750 大卡,以達到每週減重0.5 - 1公斤的目標。
正常成人一天的建議攝取熱量會根據年齡、性別、身高、體重、活動量和代謝狀況有所不同。


3.基礎代謝率(BMR)
基礎代謝率指的是人體在靜止狀態下維持基本生理功能所需的熱量,對於體重管理有很大的影響,也是制定減重計畫的基礎:


⏹︎女性 BMR = 655 + (9.6 × 體重 kg) + (1.8 × 身高 cm) - (4.7 × 年齡)
⏹︎男性 BMR = 66 + (13.7 × 體重 kg) + (5 × 身高 cm) - (6.8 × 年齡)


科學減重會根據 BMR 設定減重的熱量目標,並調整飲食與運動,以免熱量過低影響代謝或健康。


4. 荷爾蒙調控
肥胖涉及多種荷爾蒙(如胰島素、瘦素、飢餓素)密切相關,科學減重透過血糖與荷爾蒙調控,避免飢餓感與代謝異常。

體重管理策略選食三原則
減重不只是吃得少,而是要吃得聰明、吃得健康:

⏹︎選菜,以富含纖維的蔬菜增加飽足感
    ● 不只深綠色蔬菜,各色蔬菜都可多多攝取。
    ● 避免澱粉類根莖蔬菜的誤用,例如菱角、玉米、南瓜,蓮藕等。


⏹︎去糖,每日糖份攝取量應控制在總熱量的10%以下
    ● 少喝含糖飲料,水果份量也要控制。
    ●​​​​​​​ 留意含糖量高的調味料,如番茄醬、甜辣醬、沙拉醬等。


⏹︎要原型,避免加工食品
    ●​​​​​​​ 避免選擇加工食品,有助於減少隱藏糖、脂肪及添加物的攝取量
    ● 選擇天然、未經加工的低脂至中脂蛋白質,如去皮雞肉、魚、豆類等。


科學減重:健康餐盤應用    
⏹︎211 健康餐盤
每餐以 50% 蔬菜、25% 蛋白質、25% 全穀雜糧為原則,這個方法不需要精細計算卡路里,而是以食材比例進行視覺化的份量控管,搭配適合的餐具,隨時隨地都能執行。

⏹︎進食順序技巧
飯前 300 - 500 cc 的白開水、先吃蔬菜和蛋白質、澱粉最後吃,有助於穩定血糖、延長飽足感,避免暴食。


預約減重門診,立即開始科學減重
科學減重是個人化、系統化、可持續的減重方法,而減重門診中將飲食、運動、藥物進行全方位的規劃,並透過數據監控進展,隨時調整策略,兼顧減重與健康:

⏹︎監控體重、腰圍、體脂率,確認脂肪減少而非肌肉流失。
⏹︎使用 Inbody 儀器進行體組成分析,調整飲食與運動策略。
⏹︎追蹤血糖、血壓、血脂等指標,確認減重的健康效益。


從根本原因出發,搭配科學數據和專業指導,不僅能成功減重,更能有效維持體重與健康,遠離復胖風險。如果你也想擺脫減重失敗的困擾,建議預約專業的減重門診,與專業團隊攜手,達到健康理想的目標!

 

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